Bündner Hirsch-Binde
Unsere Bündner Hirsch-Binde wird gleich wie die Rindsbinde Chöttihammer-Qualität hergestellt ein Teil wird Natur geräuchert oder naturbelassen.
Dieses Fleisch ist lange lagerfähig und sehr aromatisch. Durch die behutsame Anwendung von Salz wird der Fleischgeschmack nicht verfälscht.
Wir sind stolz, ohne E- und Konservierungsstoffe zu arbeiten.
Das ist drin!
Diese Produkte und Gewürze finden Sie in der Bündner Hirsch-Binde von Frei Handel in Schiers
Hirschbratenstück vom Rothirschen aus freier Wildbahn, trocken gebeizt mit Meersalz und Consil, Wachholder, Thymian, Pfeffer, Lorbeere, ohne Räuchern, getrocknet und gepresst.
Antibiotika frei.